Yörük Çorbası

BY IN Çorbalar NO COMMENTS YET ,

Yörük çorbası

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yörük Çorbası

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Su
Tuz
Nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:
Yağ ve un kavrulur, ardından salça eklenir biraz daha kavrulur.Önce çok az soğuk su, ardından sıcak su eklenir (unun topaklanmaması için)Su kaynayınca içine haşlanmış nohut ve erişte atılır. (erişte ev yapımı olursa hem kolay pişer hem de daha lezzetli olur) (erişteler pişmeye başladığında su miktarı az gelirse tekrar sıcak su ekleyebilisiniz).Erişte piştiğinde çorba servise hazırdır.İsteyen nane de ekleyebilir.

Share This:

Siz ne düşünüyorsunuz ?