Agar Agar

BY IN Bunları Biliyor muydunuz ? Henüz yorum yok , , , , ,

Agar Agar Agar agar, bazu kırmızı deniz yosunlarından (Gelidiacae, Sphaerococcaceace ve Rhodophyceae) elde edilen özüttür. Gıda üretiminde agar kullanımının sağlıklı olması bazı ülkelerin 300 yıldan fazla kullanım tecrübesiyle garantilenmiştir. Dünya Sağlık Örgütü de agarın gıda sektöründe kullanılmasına izin vermiş ve Amerikan FDA kuruluşu agara GRAS derecesini vermiştir (GRAS: Genel olarak güvenli olarak tanımlanma). Kullanımı bizim

devamını oku …