Pratik Muffin

BY IN Tatlılar NO COMMENTS YET , , , ,

Pratik Muffin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pratik Muffin

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ (mısırözü ve zeytinyağı karıştırdım)
2 çay bardağı süt
1 paket vanilya – 1 paket kabartma tozu
3,5 – 4 su bardağı elenmiş un
5-6 damla limon suyu (kekin içini daha beyaz olmasını sağlıyor)
1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikserde hızlı devirde 3-5 dk çırpın.
Sıvıyağı ve sütü ilave edip 2 dk daha çırpın.
Kalan malzemeleri (damla çikolata hariç) ilave edip çırpmaya devam edin.
Son olarak damla çikolatanın yarısını ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın.
Muffin kalıplarına malzemeyi eşit olarak patlaştırın. Kalıpların 3/4 ünün dolmasına dikkat edin.
Önceden ısınmış fırında 175 derecede mümkünse önce sadece fırınınızın alt kısmını çalıştırın ve muffinlerin daha çok kabarmasını sağlayın.
15 dk sonra muffinlerinize kalan damla çikolatalarını serpin (bu işlemi biraz hızlı yapınki hem muffinler sönmesin hem de fırın
soğumasın) ve fırını 185 dereceye ayarlayıp muffinleri pişirmeye devam edin.
Kürdan testi ile piştiğine emin olduğunuz muffinlerinizi fırından çıkardıktan sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

Share This:

Siz ne düşünüyorsunuz ?