Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç

BY IN Aperatifler NO COMMENTS YET , , , ,

Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç

Patates Çanağında Yoğurtlu Havuç

Malzemeler:

8 patates
1 limon suyu
1 çay bardağı fındıkyağı
1/2 demet dereotu
1,5 tatlı kaşığı tuz

Üstüne:

3 havuç
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
biraz tuz

Hazırlanışı:

Patatesleri iyicene yıkayıp su ile kaynatalım. Kaynamış olan patatesleri soğuyunca kabuklarını soyalım ve rendenin iri kısmından rendeleyelim. Limon suyu,yağ, tuz ve ince kıydığımız dereotu ile karıştıralım. Cevizden daha büyük bir parça elimize alıp yuvarlayalım ve parmağımızla içini çukur yapalım. Bu şekilde servis yapacağımız tabağa dizelim. Havuçları rendeleyip sıvı yağında biraz kavuralım. Soğuyunca patates çanaklarının içine koyalım. Ezilmiş sarımsak, yoğurt ve tuzu karıştırıp havuçların üstüne koyalım. En üstünü dereotu ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Share This:

Siz ne düşünüyorsunuz ?