İskenderun Usulü İç Kısır

BY IN Salatalar NO COMMENTS YET , ,

iskenderun usulu ic kisir

 

 

 

 

 

 

 

 

İskenderun Usulü İç Kısır

Malzemeler:
250gr ince bulgur
½ demet maydonoz
½ demet yesil sogan
1-2 tutam taze nane
1-2 dis sarimsak
1 tutam kekik (tazesi veya kurusu)
1 tutam feslegencicegi kurusu
1 tatli kasigi hafif dövülmüs kimyon
½ cay bardagi nareksisi
arzunuza göre zeytinyag
2 yemek kasigi acibiber salcasi
2 yemek kasigi domates salcasi

Yapılışı:
Bir tepsinin icerisine bulguru,kimyonu,kekigi ve feslegeni koyup karistirin.
Soguk suyla islayip ,biber ve domates salcasini da ekleyip ,elinizi ara,ara
suyla islatip yaklasik on dakika kadar yogurun.Nareksisini ve zeytinyagini
katip, diger tarafta yesillikleri ve sarmisagi ince,ince dograyip tepsiye aktarip
iyice karistirin.Servisi marul, haslanmis lahana, turp,domates ,salatalik ve tursu
ile tamamlarsaniz harika bir lezzet yakalamis olursunuz.Afiyet olsun.

Share This:

Siz ne düşünüyorsunuz ?