Badem Çorbası

BY IN Çorbalar NO COMMENTS YET , ,

badem çorbası

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Badem Çorbası

Malzemeler :
3 kaşık un
3 kaşık öğütülmüş badem (bademleri sıcak suda biraz bekletip kabuklarını soyup kurulayıp rondoda çekebilirsiniz.)
5 bardak su
1 kutu krema
bir tutam taze fesleğen
1 kaşık tereyağ
2 kaşık zeytinyağ
pul biber,tuz

Yapılışı :
Un, zeytinyağ ve tereyağ ile kavrulur. Daha sonra içine öğütülmüş badem
de ilave edilip kavurmaya devam edilir. Karıştırılırken su ve krema
ilave edilip kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir. Birkaç dakika
kaynatıldıktan sonra servis sırasında fesleğenler ince ince kıyılıp
çorbanın üzerine serpilir. Arzu edilirse yağda kırmızı biber de
kızdırılıp çorbanın üzerine dökülebilir. Afiyet olsun.

Share This:

Siz ne düşünüyorsunuz ?