Yuvalama

BY IN Çorbalar NO COMMENTS YET , ,

Yuvalama

 

 

 

 

 

 

 

 

Yuvalama

Malzemeler:
1 Tane Rendelenmiş Soğan
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Su Bardağı Pirinç
1 Çay Bardağı Un
1 Tane Yumurta
150 Gr.Kıyma
1 Kase Süzme Yoğurt
Tuz
Karabiber
Nane
Tereyağı

Yapılışı :
Öncelikle pirinci robottan geçirip un haline getirin.Pirinç unu
rendelenmiş soğanı karabiber tuz ve kıymayı bir kapta hamur haline
gelene kadar yoğurun.Nohut büyüklüğünde parçalar koparıp minik minik
köfteler yapın ve un serpilmiş tepsiye koyup köfteleri tepside sallayıp
unlanmalarını sağlayın.Bir tencerede köfteleri haşlamaya başlayın.Ayrı
bir kapta yoğurt yumurta ve unu çırpın.Haşladığınız köfte suyundan
birkaç kaşık su alıp yoğurtlu karışımı ilave edin ve karıştırın.Haşlamış
olduğunuz köftelere nohut ve yoğurdu yavaş yavaş döküp sürekli
karıştırın.Üzerine tereyağında kızarmış nane döküp servis edin.

Share This:

Siz ne düşünüyorsunuz ?